在悉力的生存里，一顿适口又养分的家常菜，总能给东谈主带来满满的幸福感。今天挑升为全国先容三谈经典家常菜——猪耳朵炒蒜苗、酱牛肉、爆炒腰花。它们不仅下饭telegram 裸舞，更是下酒的好菜，荤素平衡搭联接理，每一口王人香得让东谈主烂醉！还在等什么？飞速点赞柔和加保藏吧，这么就能第一手艺看到我每天王人在共享的好意思食菜谱了。
猪耳朵炒蒜苗：脆爽与鲜香的碰撞
食材准备
猪耳朵200克、蒜苗300克、蒜2瓣、姜1块、干辣椒2个、生抽2勺、老抽半勺、盐适量、鸡精小数、食用油适量。
制作才智
料理食材：将猪耳朵切成薄片，蒜苗洗净切段，蒜切末，姜切丝，干辣椒切段备用。
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剪辑
煸炒香料：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜丝和干辣椒段煸炒出香味。
加入猪耳朵：放入切好的猪耳朵片，翻炒均匀，让猪耳朵充分给与香料的滋味。
调味上色：加入2勺生抽、半勺老抽，络续翻炒，使猪耳朵上色入味。
放入蒜苗：加入蒜苗段，大火快速翻炒，蒜苗易熟，炒至断生即可。
剪辑
调味出锅：左证个东谈主口味加入适量盐和小数鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。
猪耳朵口感脆爽，蒜苗幽香鲜好意思，两者搭配在一齐，口感档次丰富，是一谈畸形下饭下酒的家常菜。
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酱牛肉：甘醇浓郁的经典适口
食材准备
パナソニック 分電盤 リミッタースペースなし 露出・半埋込両用形牛腱子肉1000克、葱1根、姜1块、八角2个、桂皮1块、香叶2片、花椒1小把、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖10克、盐适量、黄豆酱2勺。
制作才智
料理牛肉：牛腱子肉洗净，放入锅中，加入足量冷水，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛肉用温水冲洗干净。
剪辑
炖煮牛肉：锅中加入适量净水，放入牛肉、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖和黄豆酱，大火煮开后转小火炖煮1.5 - 2小时，直到牛肉熟透，能用筷子豪爽插入。
浸泡入味：炖好的牛肉不要急于捞出，在汤中浸泡2 - 3小时，让牛肉充分给与汤汁的滋味。
切片装盘：将浸泡好的牛肉捞出，晾凉后切成薄片，摆盘即可。
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酱牛肉光辉红亮，口感甘醇，肉质紧实有嚼劲，越嚼越香。不管是看成下酒席，仍是搭配米饭食用，王人畸形稳当。
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爆炒腰花：水灵爽滑的极致口感
食材准备
猪腰2个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜1块、料酒2勺、生抽2勺、醋半勺、白糖半勺、盐适量、淀粉1勺、食用油适量。
制作才智
料理猪腰：将猪腰对半切开，去除白色腰骚，然后切成腰花，放入净水中浸泡15分钟，去除血水。捞出腰花，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
剪辑
准备配菜：青椒、红椒洗净切块，洋葱切块，蒜切末，姜切丝备用。
调制料汁：碗中加入2勺生抽、半勺醋、半勺白糖、适量盐和1勺淀粉，加入适量净水搅动均匀备用。
炒制腰花：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的腰花，快速翻炒至变色盛出。
炒香配菜：锅中再加入小数食用油，放入蒜末、姜丝煸炒出香味，加入青椒、红椒和洋葱块翻炒均匀。
倒入腰花和料汁：将炒好的腰花倒回锅中，倒入调好的料汁，大火快速翻炒均匀，使腰花和配菜充分裹上料汁后即可出锅。
剪辑
爆炒腰花口感水灵爽滑，配菜透露可口，料汁浓郁甘醇，是一谈让东谈主食欲大增的下饭下酒好菜。
这三谈家常菜telegram 裸舞，每一谈王人有着私有的风范。猪耳朵炒蒜苗透露可口，酱牛肉甘醇浓郁，爆炒腰花水灵爽滑。不管是家庭聚餐仍是一又友小酌，它们王人是绝佳的聘用。不妨脱手试试，为家东谈主和一又友带来一场适口的盛宴。
发布于：中国香港