一锅旭日东升的鱼头煲，那竟然香得不成！按照底下这个关键作念，完全稳自若当，不会出错。尝过的东说念主王人拍案叫绝，保准让你连吃三碗饭迷奸 拳交，根柢停不下来呢！

具体作念法如下：

1. 先把鱼头清洗干净，尤其是汇集鱼腹部发黑的场地，一定要仔细清洗，不然会有腥味。接着擦干水分，和姜片一说念下锅煎熟备用。

2. 鼎新酱料：酱油2勺，蚝油1勺，豆瓣酱1小勺，黄豆酱2小勺，再来适量料酒和鸡精，加一碗水搅动均匀。

3. 把砂锅烧热，倒油，放入洋葱、干辣椒和蒜头，炒出香味后，放入煎好的鱼头。

4. 倒入调好的酱料，再放入几块冰糖，炖上10分钟，就香喷喷出锅啦！

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