
上个月月底在上海荣宅开业的 PRADA「迷上」餐厅亚洲色图,已有不少网友在应答媒体上共享环境和菜品。这家由导演王家卫构念念的餐饮空间,不竭了《似锦》《容貌年华》的影视好意思学,与 PRADA 的经典绿色达至完满均衡,为影迷和前锋迷提供造梦空间。

PRADA「迷上」餐厅 | Via PRADA

PRADA「迷上」餐厅 | Via dezeen
不啻是 PRADA,ARMANI / CAFFÈ 北京餐厅、Saint Laurent 和 Sushi Park 协作的首家巴黎寿司店齐在本年开幕…纵不雅所有这个词前锋行业,确实所有挥霍牌都涉足到饮食限度。这不禁让东谈主意思意思,究竟餐饮行业有什么魔力,能让前锋品牌插足无数资金和元气心灵到此限度中?

ARMANI / CAFFÈ | Via ARMANI


Saint Laurent x Sushi Park | Via Saint Laurent
多感官体验深入品牌价值

PRADA「迷上」餐厅 | Via dezeen

导演 Wes Anderson 为米兰 PRADA 蓄意 Bar Luce | Via dezeen
在文化叙事的探索上,PRADA 一向走在前锋前沿,将审好意思契合的王家卫、Wes Anderson 导演的电影好意思学不竭到实体空间中,Geek Chic 作风泄气着文艺知性的魔力,实则通过另一维度传达与品牌相符的蓄意好意思学。

LOUIS VUITTON The Hall | Via BYB Vision

Blue Box Cafe | Via TIFFANY&CO.

Via Instagram @ralphscoffee亚洲色图
这套念念路确实适用于所有品牌,融入登第特点的 LOUIS VUITTON The Hall、邃密名媛风的 DIOR Café、轻佻 Tiffany 蓝的 Blue Box Cafe、维抓老钱的 Ralph’s COFFEE 和 Ralph’s BAR、极简的 Maison Margiela Café…当下咱们能叫出名字的前锋品牌,确实都涉猎到餐饮行业,凭借与零卖店不同的实体空间强化品牌价值。

LOUIS VUITTON x %Arabica | Via Instagram @arabica

GUCCI x Grid Coffee | Via China Daily
如今挥霍/前锋品牌挤进餐饮赛谈可分为几种样子:领先像之前 LOUIS VUITTON x %Arabica、Manner,GUCCI x Grid Coffee,FENDI x 喜茶…挥霍/前锋品牌不再单打独斗,而是集中着名咖啡/茶饮店推出饮品,通过短期快闪或主题协作制造话题,贴合土产货文化,无需过多投放就能普及品牌曝光率。

Le Cafe Ami | Via Ami Paris

Vivienne Westwood cafe | Via Thatsmag.com
其次是 Ami、Vivienne Westwood 等品牌在零卖店开发寥寂的咖啡/下昼茶区域,延伸消费者停留在店的技能,蜿蜒促进消费滚动;另外还有 PRADA 以「迷上」的艺术化空间强化品牌调性,Stella McCartney 的素食餐厅抒发品牌的「环保挥霍」宗旨…诸如斯类都是挥霍前锋品牌跨入餐饮行业中比拟常见的作念法。
可虽说「前锋品牌涉猎到餐饮行业」是当下贱行的营销战术,每种样子能带来不同的平允,但随之而来的是消费者指摘不一的评价和挑战。
跨限度涉足餐饮行业,风险与契机并存

Ralph’s BAR | Via ConCall
近两年,Ralph Lauren 的好意思式老钱风回流,但动辄几千以至上万的夹克并不是每个东谈主都能买得起,而 Ralph’s COFFEE 和 Ralph’s BAR 的出现,则不错让消费者花三位数价钱「无压力」地构兵品牌审好意思和立场,同期品牌也以相对亲民的餐饮价钱招引潜在客户,培养其对品牌的至心度。

ARMANI / CAFFÈ | Via ARMANI
妇科 偷拍同理,当咱们虚耗三百元就能在 ARMANI / CAFFÈ 体验品牌家居系列的奢华质感、顶级食材和优雅艺术的摆盘,试问谁能拒却这种别具一格的用餐氛围呢?正如前文提到,挥霍前锋品牌铆足劲地挤进餐饮赛谈,实则提供另一种相对较低的门槛体验,让消费者不错近距离地构兵品牌好意思学与宗旨,当品牌价值潜移暗化地进入消费者大脑时,后者极有可能会成为翌日消费群体之一。

Via Le Café Louis Vuitton
同期,如本年青群体广泛追求丰富且邃密的生计容貌,布帛菽粟都要进展文静与性能。而挥霍前锋品牌纷繁打造餐饮空间的举措,其实与推落发居系列的逻辑重迭,不仅拓展了品牌的生计品类限度,酿成闭环,还通过多感官的体验敷陈品牌叙事,与消费者竖立厚谊联接,招引消费者打卡拍照,普及曝光率。

Via Jing Daily
但因穷乏训戒而导致的问题,也让挥霍前锋餐厅处于莫名的处境。比如新开的 PRADA 荣宅「迷上」餐厅,不少网友纷繁示意「氛围感拉满,但口味还有很大的上涨空间…」这种言论让东谈主想起几年前「风很大」的 Maison Margiela 咖啡店,食品饮品的性价比遭到指摘不一的评价,这种情况在不少挥霍前锋餐厅的留言都能看到。
同期餐饮行业竞争犀利,前锋品牌需要不肃除据客户的口味变化而作念出蜕变。尽管深耕在前锋行业的品牌早已民风这种「有顷万变」的样子,但跨足到餐饮行业的训戒尚有不及,此往往尚品牌需要插足无数的资金和元气心灵进行餐饮的里面建筑。

挥霍前锋品牌开设餐厅已成常态,但愿通过多元体验增强客户粘性,为消费者提供一个织梦之境。可若是前锋品牌将餐饮视为流量噱头,一朝网红效应消退,即有可能掩人耳目。而品牌需要将产物力和品牌文化价值进行深度交融,均衡好品牌调性和运营专科性,才是长久之计。
AUTHORMyk

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