成都 男同 “九珍十八品”烹调手段竞赛暨文化主题杰作宴席展在哈尔滨见效举办
发布日期：2024-12-25 08:31 点击次数：169
本文转自：东谈主民网-黑龙江频谈成都 男同
东谈主民网哈尔滨12月24日电 （徐成龙） “启冰雪奇缘，品龙江滋味”。近日，由黑龙江省总工会、黑龙江省商务厅、黑龙江省林业和草原局主理的“九珍十八品”烹调手段竞赛暨文化主题杰作宴席展在哈尔滨闭幕。
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本次行径，以“展龙江九珍十八品，迎亚冬八方宾一又”为主题，给与“高寒植物、高倍养分”的品牌理念，以“赛”为媒，以“食”会友，共聚八方宾一又，共鉴冰雪文化。来自黑龙江省表里90余名参赛选手以龙江特产“九珍十八品”行为主材或辅材，在考取烹调好意思食、考取面点好意思食、西法烹调好意思食、西法面点好意思食四个赛谈热烈比拼，刀工大约、摆盘密致，给与传统、注意搭配，色香味俱佳的菜品令东谈主品尝无限。
本次行径给与“烹调比赛+巨匠饰演+好意思食体验+冰雪联动”的“串烧”形态，通过巨匠杰作宴席展、优质丛林食品网罗主播竞赛等推介“九珍十八品”，扩大黑龙江饮食文化影响力。
比赛间歇，来自黑龙江省12家餐饮企业的8名就业尺度、龙江工匠为现场不雅众制作了150余谈黑龙江牌号菜成都 男同，并在菜品中改进交融了“九珍十八品”关连食材，为现场不雅众及旅客送上了一场贪嘴盛宴。（图片由黑龙江省总工会提供）